Q&A よくあるご質問

たこ焼きのQ&A

粉もん専科のオリジナルたこ焼きMIX粉に、出汁などを加えて味付けは必要ですか?

基本的には何も入れなくても良い、出汁・調味材料がふんだんにはいっているたこ焼きMIX粉です。
※玉子をいれた方が、ふんわり美味しく仕上がり、焼き易くなります。

自分好みの味付けにしたい時、出汁などはありますか?

さらに出汁の味を強くしたいお客様には、【50倍かつおだし・粉末昆味だし・白だし・淡口だし・だし醤油】などをご用意しております。【生地用  ダシの素】の一覧や関連商品から是非ご覧ください。

出汁以外に生地の味をかえる食材はありますか?

お店で良く使用されるパターンは、【イカ天カス・粉かつお・削りぶし】など。また、特色がでるものでは、【エビ天カス・油かす】などもあります。
当店でも取り扱っていますので、ご興味のあるお客様は是非、お試しください。

同じ粉を使用すれば、全て同じ仕上がりになりますか?

ご家庭で使用されるたこ焼き機などでは大きくかわる事はありませんが、店舗様では、【銅板・鉄板の違い】【焼き方の違い・火の入れ形】の違いによって仕上がりがかわってきます。

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