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加水と玉子だけで、本格明石焼きの生地ができあがる、優れものミックス粉。
ふっくらふわふわ・もちもちが特長の明石焼ミックス粉です。
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⇒レシピ ※1キロに対して
加水：3500ml
卵：20〜30個
サラダ油：少々
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※玉子の数量は、お好みの仕上がりに応じて、調整して下さい。
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商品規格：2kgパック×5入り
商品ケース寸法：345×235×H280
原材料：小麦粉、かつお粉末、昆布粉末、がらだし、食塩、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）
※原材料の一部に大豆、豚、鶏を含む
保存方法：直射日光を避け、冷暗所に保存して下さい。